一是违反规定大量使用剧毒或高毒农药。有的菜农为了追求杀虫效果、节省成本，使用国家禁用的剧毒或高毒农药。这些农药虽然杀虫效果好，用量少，费用低廉，但对人体的危害非常大。

二是施用农药的安全间隔期大大缩短。农药喷洒在蔬菜上以后会逐渐分解，杀虫作用也逐渐减弱、消失。经过一定天数后，残留的农药对人的毒性就小了。所以，农作物经过施药以后，过了安全间隔期再食用，就比较安全。由于各种农药的稳定性存在差异，不同农药对各种农作物的安全间隔期也各不相同。让人忧心的是，在蔬菜供应紧张的季节，有少数不法菜农为了抢季节、卖高价，今天施药，短短几天后就收割上市供应。这些农药残留量高的蔬菜如果在食用前未经彻底清洗，就可能引发中毒事件。

【全光谱农药残留检测仪厂商技术参数】

◆ 光源：会聚式钨灯和氘灯光源

◆ 光路系统：采用 600线平面反射光栅，非对称交叉Czerny-Turner光路

◆ 检测器：采用线阵CCD探测器，3648像元，实现瞬时全光谱扫描

◆ 紫外可见波长范围：230nm~860nm

◆ 采用10寸大屏幕彩色触摸屏显示，支持全屏手写功能，人性化操作界面，读数准确、直观。

◆ 采用安卓操作系统，可安装监控系统、办公系统等相关软件。

◆ 流程式操作界面，简单易学，非专业人员经简单培训即可独立操作。

◆ 打印机：内置微型热敏打印机

◆ 提供USB接口，内置SD卡，以太网口，wifi模块。多种数据传输方式可选，方便数据的存贮和移动，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息；可以外接U盘,鼠标键盘等USB设备。

◆12通道比色皿池，同时快速对12个样品进行全光谱扫描，12个样品检测时间不超过15秒、比色皿池可兼容10mm和20mm比色皿。

◆测定方式：光谱扫描，定量测定，时间扫描，光度测量。

◆智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障。

◆自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型打印机，可实时打印检测结果。

◆仪器具备升级检测pH、电导率、重金属、食品添加剂、残留物等更多检测项目所需硬件支持，便于未来新的残留物、添加剂检测时无需再次购买。